面开了放一晚上可以吗
百科2.97W
面开了放一晚上可以,但要放到冷藏箱中以免继续发酵,造成面发酸。面发酸时可以将少量的碱面加入到面团里揉匀,能有效地解决面团发酸的味道。发面指面团在一定温、湿度条件下,让酵母充分繁殖产气,将淀粉转化为糖并消耗掉,释放出二氧化碳气体,促使面团膨胀的过程。
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黑今是黔的组合,”黔“是贵州省的简称。贵州,简称“黔”或“贵”,省会贵阳,是中华人民共和国省级行政区。地处中国西南内陆地区腹地。是中国西南地区交通枢纽,长江经济带重要组成部分。中国首个国家级大数据综合试验区。...
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