果茶有哪些种类
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果茶有乌龙茶,红茶,绿茶,柠檬茶,雪梨茶等。
1、乌龙茶:
乌龙茶种类比较多,主要可以分为两类,一类是重发酵的岩茶、单枞茶类;一类是轻发酵的铁观音、台湾乌龙类。乌龙茶属于半发酵茶,制成水果茶的口感介于红茶和绿茶之间。
2、红茶:
红茶水果茶比较适合制成偏甜的口感,这与红茶自身的特点有关,甜润又不会腻。
3、绿茶:
绿茶口感清爽,与水果搭配更容易突出水果的口感,对喜欢水果味的茶友来说是不错的选择。
4、冰糖雪梨茶:
制成冰糖雪梨茶最重要的是要把梨做好,梨去皮切块,加入冰糖入锅熬煮至软烂,放凉备用。茶的选择有两种,一种是用绿茶,尽量选比较煞口的绿茶,太清淡的绿茶没有层次感;另一种选择是用铁观音或台湾乌龙茶,有条件的话可以选韵味好,香气好的乌龙。将熬好的梨汤与泡好的茶混合即可,冰镇口感更佳。
标签:果茶
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