银耳如何泡发
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1、准备一个水盆,放入银耳。把水倒满,水要越过银耳十厘米。
2、银耳根部朝上浸在水里,等待水分渗透到银耳中,使其变成半透明状,通常三到四个小时左右即可。如此泡出的银耳不仅数量最大化,而且质量较为优质。
3、摘净根部的杂质,用清水洗几次,盛盘即可。
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