猪皮上的黑毛渣很深可以吃吗
可以,但不建议。猪毛的成分主要是蛋白质,可以被人体消化,猪皮上的残留黑毛渣,人吃后对人体不会产生负面影响,但最好还是将猪皮刮干净再吃,这样比较卫生一些。
猪皮是一种蛋白质含量很高的肉制品原料。以猪皮为原料加工成的皮花肉、皮冻、火腿等肉制品,不但韧性好,色、香、味、口感俱佳,而且对人的皮肤、筋腱、骨骼、毛发都有重要的生理保健作用。猪皮里蛋白质含量是猪肉的2.5倍,碳水化合物的含量比猪肉高4倍,而脂肪含量却只有猪肉的一半。猪皮中含有大量的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶,明胶具有网状空间结构,它能结合许多水,增强细胞生理代谢,猪皮所含蛋白质的主要成分是胶原蛋白,约占85%,其次为弹性蛋白。生物研究发现:胶原蛋白质与结合水的能力有关,人体内如果缺少这种属于生物大分子胶类物质的胶原蛋白,会使体内细胞贮存水的机制发生障碍。细胞结合水量明显减少,人体就会发生脱水现象,轻则使皮肤干燥、脱屑,失去弹性,皱纹横生,重则影响生命。
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什么叫已售罄
已售罄的意思是已卖完。一般把商品销售完称为已售罄,售罄率=销售件数/进货件数。售的意思是卖,如售货、售票、出售、销售。罄的本义为器中空,引申为尽、用尽,如告罄、罄其所有、罄竹难书。售罄在古代原本指书写竹筒时怎么也写不完,运用到现代的意思就是尽头,已经用完...
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食品包括哪些种类
食品包括谷薯类、蔬菜水果类、动物性食物、大豆及其制品、纯能量食物等。1、薯类:如米、面、玉米、红薯等,主要含有糖类(碳水化合物)。2、蔬菜水果类:如青菜、白菜、胡萝卜等,富含维生素、矿物质及膳食纤维。3、动物性食物:如肉、蛋、鱼、禽、奶等,主要为人体提供蛋白...
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腌咸菜的疙瘩头学名叫什么
腌咸菜的疙瘩头学名叫芥菜疙瘩。芥菜疙瘩喜冷凉湿润气候,不耐霜冻,也不耐炎热,抗旱抗涝能力差,土壤过温或过干都不利于生长。芥菜疙瘩的块根可以盐腌或酱渍,也可以和萝卜同切成细丝作辣菜食用。...
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桑坡是什么地方
桑坡是位于孟州市城的一个行政村。是回族聚居村,该村重视文教和环保,文化宫、幼儿园、污水处理工程一应齐全。每年的“双11”就成为桑坡村重点备战的销售节点,桑坡村村民和来自全国各地的代购人员通宵鏖战,选品下单、打包寄件,度过“双11”不眠夜。...