柑橘如何长期保存不烂
1、柑橘冷库保鲜法:柑橘冷库保鲜贮藏最适宜的温度是0℃~1℃,柑橘类果实不能耐受过低的温度,温度过低会导致果肉品质下降和发生冷害,因此要注意库内温度稳定。
2、地窖储藏法:地窖储藏法是比较普遍常用的储藏方法,便用50%甲醛喷雾消毒,将窖底垫上细沙铺上稻草,以“品”字形堆放3-4层果实,摆放时果实果蒂要朝上,之后将地窖口密封,每隔十天检查一次,及时淘汰烂果及蒂腐果。
3、河沙储藏法:选干净细湿河沙,湿度以手握成团、松手能散为宜,先在储藏瓦缸(坛)底部铺一层2~3厘米厚的河沙,然后再放一层柑橘,再盖一层沙,依此反复堆放,最后一层多盖一些沙。 采用此方法,柑橘可以保鲜50天左右。
4、木屑储藏法:将新鲜干净的木屑晒至九成干后,铺在储藏器底部5-6cm的木屑,之后在摆放一层柑橘果实,摆放时果实果蒂要朝上,再盖上3-4cm的木屑,再摆上果实,依次摆放八层即可。
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