猕猴桃催熟的方法有哪些
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可以将猕猴桃保存在冰箱,或者放置阴凉处。
1、冰箱保存:生猕猴桃放在冰箱里(1-5度左右)可保存一个月左右,要吃的时候提前几天拿出来催熟。可将要吃猕猴桃和成熟的香蕉、苹果放在一起,变软后即可食用。
2、阴凉处保存:将猕猴桃放在盒子或塑料袋中,不要完全密封,如果完全密封,下次打开时会有一股烂酒味。建议不要将猕猴桃放在通风的地方,易使其内部的水分流失,使硬的变的更硬,软的变的没有水分。
保存猕猴桃注意事项:冷藏、避光、盒装,都是增加猕猴桃保存时间的有效方法。
另外,需要注意,前期精挑细选也可增加保存的时间。在保存时,应先挑出软的、有外表损伤的猕猴桃,否则这些猕猴桃会散发出”乙烯“,对其他猕猴桃进行”催熟“,不利于长期保存。
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