生姜的生活知识

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红豆薏米生姜粥功效

红豆薏米生姜粥是治湿邪最好的药。薏米，在中药里称“薏苡仁”，将其列为上品，它可以治湿痹，利肠胃，消水肿，健脾益胃，久服轻身益气。红豆，在中药里称作为“赤小豆”，也有明显的利水，消肿，健脾胃之功效，因为它是红色的，红色入心，因此它...
生姜的营养价值

1、姜的营养成分和葱蒜相似，同样含有蛋白质、糖类、维生素等物质，并含有植物抗菌素，其杀菌作用不亚于葱和蒜；2、生姜还含有较多的挥发油，可以抑制人体对胆固醇的吸收，防止肝脏和血清胆固醇的蓄积；3、姜辣素对口腔和胃粘膜有...
煨姜与生姜有什么区别

煨姜，中药名。为姜科姜属植物姜的根茎。植物姜，分布于我国中部、东南部至西南部各省区。入药部位：根茎。性味：味辛，性温。归经：入肺、胃经。生姜，是姜科多年生草本植物姜的新鲜根茎，高40厘米至100厘米。...
梨子生姜红糖水喝了有什么好处

梨子生姜红糖水，也叫姜汤，是民间广为流传的一种驱寒暖胃的偏方。梨子生姜红糖水具有调顺月经；补充能量；外敷排毒滋润；缓解皮肤瘙痒等作用。专家指出，在生姜红糖水中放入适量的白木耳、枸杞、红枣或是红豆一起煮，则具有很好的...
没有生姜煮螃蟹怎么办

在煮螃蟹时,没有生姜可以加入一些紫苏叶，以解蟹毒,减其寒性,除去腥味。主料:蟹一千克。辅料:料酒2汤匙、盐2汤匙、蒜6瓣、大葱1根、紫苏叶。做法：1、将蟹稍清洗后放入煮锅中，注入没过螃蟹的清水。2、加入葱、紫苏叶、蒜...
如何鉴别新鲜生姜和老姜

姜的区别：1、外观颜色：新姜颜色发白，皮嫩，姜头部发红色；老姜外表皮发糙，有点那种沧桑的感觉。2、看姜里面：新姜掰开之后水分大，几乎无纤维，味道也一般，老姜的掰开后，水分感觉比较少，肉很实，纤维丝很多，味道浓。...
怎么防止生姜发芽

1、找个花盆或者罐子，装满砂子。然后可以把买来的姜埋入沙堆里，藏入沙子层下面2-4CM左右的深度。2、先把生姜放在阴凉通风处，大概3到5天，房间必须透气通风。最后在找来一些干稻草覆盖在上面，这样能保存生姜。储藏期间，切忌...
生姜和红枣煮水喝有什么作用

红枣加生姜水可以起到驱寒，抗菌、促进食欲、活血补血的作用，可以用于治疗女性贫血，体弱多病，对于治疗感冒等有一定的好处。生姜属于辛辣的食物，比较燥热，如果是这个食物多吃，食用过多有可能会引起上火，便秘等。一：将无核金丝枣...
生姜红枣茶哪些人不宜喝

1、体质较热的女生。如果有些女生是常常觉得燥热，或者是便秘，常常觉得心烦想发脾气，这类的女生最好是尽量少喝，特别是月经期间是不能喝姜茶的，因为本来体质是热的，就不太适合长期饮用姜茶，这样很可能会出现反效果。2、孕妇。...
冷库怎样储存生姜

姜喜温暖湿润，不耐低温，生姜冷库中贮存的姜的适宜温度约为15摄氏度，相对湿度为百分之90到百分之95。10摄氏度以下易受冷害，受冷害的姜块回温后易腐烂。贮藏湿度过大有利于病菌繁殖而导致生姜腐烂，湿度过小，会造成姜失水发生...
生姜如何保鲜

堆藏法。选择贮仓，大小以能散装堆放姜块2吨为宜。在11月上旬，剔除病变、受伤、雨淋的姜块，留下质量好的散堆在贮仓之中。浇水贮藏法。这种贮藏方法可使姜块丰满，并且完整率较高。但姜块会发芽，香气和辛辣味会减弱，只可作为...
喝生姜红糖水有什么好处

生姜红糖水，也叫姜汤，是民间广为流传的一种驱寒暖胃的偏方。生姜红糖水一定要趁热喝下，发一身汗，体内的寒气便会消散。好处：1、补充能量。2、温补作用。3、外敷排毒滋润。4、缓解皮肤瘙痒。5、美容祛斑。6、有利于新陈代谢...
生姜能耐受几度的低温

生姜能耐受10度左右的低温。由于生姜耐寒和抗旱能力较弱，温度在10度以下便易受到低温冻害，会导致生姜根茎死亡。生姜生长的最适宜温度是25-28℃，温度低于20℃则发芽缓慢，遇霜植株会凋谢，受霜冻根茎就完全失去发芽能力。...
蜂蜜泡生姜的做法

材料：蜂蜜、新鲜生姜片10至15克。做法：1、洗净、切丝。生姜连汁加入少量冷水，煮开；2、加入冰糖熬煮25分钟。煮好的姜茶，晾凉；3、加入10至15克蜂蜜，装入玻璃瓶密闭保存。需要注意加入蜂蜜时，水温不可过高，否则会破坏其中的维生...
红茶加生姜

生姜加红茶是一种茶饮，主要材料有红茶，生姜和适量的蜂蜜。适合于经常手脚冰凉或者处于减肥阶段的人士饮用，能增强排泄功能，减肥效果非常明显的。生姜是姜科多年生草本植物姜的新鲜根茎。别名有姜根、百辣云、勾装指、因地...
生姜柠檬饮怎么做

1、生姜洗净切片榨成汁；柠檬用榨汁器挤出汁水；2、将姜汁和柠檬汁倒入杯中，加入热水搅匀，饮用前调入1勺蜂蜜即可。...
生姜如何催芽

1、掰种：在早春3月15日前后，选择晴天，把姜种从地窖里挖出，放在洁净的地方进行掰种。掰种时将种姜掰成大小基本相等的种块。可一块一芽，也可一块两芽。掰种的数量，一般每亩300千克到350千克；2、晒种：为了杀死附着在种块上的病...
生姜泡醋老的还是嫩的好

最好使用嫩的姜，嫩的姜有非常好的药用功效，还可以增强血液循环、促进消化。醋泡生姜是一种养生的方法，醋泡生姜具有养胃、减肥、防脱发，防止慢性病，提升人体阳气的功效。做法：1、先把生姜切成薄片，姜片不用切得太厚，但一定要...
泥鳅为什么要放生姜养着

泥鳅要放生姜养的原因是生姜味道辛辣,可以刺激泥鳅把肚子里的泥沙吐出来。泥鳅是常见的水产类大众食品，肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，素有水中人参之美誉，适宜脾胃虑寒、营养不良的气虑体质的人，又能提高身体抗病毒能力，特别...
生姜葱蒜属辛辣类吗

通常所说的辛辣包括葱、姜、蒜、辣椒、胡椒等，这些东西在做菜时可直到增加食欲的作用，在南方的湖南四川多喜吃辣，但对于胃肠功能不好的人来说，或对于有皮肤病正在治疗的人来说，这些东西是不吃为好，否则会引起疾病的治疗效果...
生姜放枕头边有何妙用

1、将生姜切碎晒干之后放在枕头旁边，不但可以改善虚寒症状、促进血液循环，闻着生姜的气味入睡还能够起到安神助眠的作用。2、生姜的其他功效：提神解暑、脚气脚臭、防治肠胃病、治腰间疼痛。...
生姜和艾叶醋洗头发的功效

1、艾草是一种天然抗菌消炎的草药，用艾草水洗头当然可以止痒、去屑，是头皮感觉清新。2、生姜是有名的杀菌食物，生姜水对头皮止痒，清理头皮堆积的垃圾和油脂有一定的作用，但要注意用清水冲洗干净。3、用醋洗头可以改善头部...
红枣和生姜一起吃行不

因为红枣和生姜都是温补食物，对女人来说生姜有去寒温宫活血的作用，大枣生姜汤具有很好的温阳、益气、养血作用。贫血、肠胃病患者、营养缺乏者、甲状腺功能减退引起全身或局部血液循环不良者，以及各种原因导致的肢体末梢...
红糖生姜水

红糖生姜水用红糖、生姜制作的一道饮品。红糖生姜水对女性月经顺畅也有帮助，可让身体温暖，增加能量，活络气血，加快血液循环，月经也会排得较为顺畅。生姜红糖水的做法：将带皮生姜3至5片、红糖加适量水，炖10至20分钟即成。功效...
牛肉枸杞红枣生姜煮汤有什么用

牛肉治体虚羸瘦、饮食不振、大便溏稀者。红糖水也可以加入白木耳、枸杞、红枣或是红豆一起煮，有利水利尿的功效，月经期间则有助子宫废物排出，能缓解腹胀、腰紧症状。黑糖加桂圆、姜汁共煮，有补中补血效果。取番薯、红糖、...