海带的生活知识

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海带深加工包括哪些

海带深加工包括制作海带丝、海带结、海带条、海带片、海带酒，还有海带的提炼等。海带的提炼主要包括提炼海带多糖、多酚、生物乙醇、不饱和脂肪酸、岩藻黄素、海藻复合膳食纤维等。海带中含有大量的褐藻胶，褐藻胶是一种...
海带的作用

1、具有预防甲状腺肿大和维持甲状腺正常功能。海带的含碘量最高，被誉为“碘王”。人如果长期缺碘会出现甲状腺肿大。孕妇如果缺碘会影响胎儿的生长发育，造成胎儿出生后发育不良、智能低下等；2、可降低血压血脂。海带含有...
排骨炖海带海带什么时候放进去

在排骨已经熟了之后放入。排骨炖海带制作方法：食材：排骨550克，海带220克，姜两片，葱适量，盐适量，鸡精适量，清水适量。方法步骤：1、准备食材，排骨洗净斩段，海带切适量大小的片状；2、切葱段和姜片；3、锅中烧开水放入海带焯两分钟捞出...
海带炖肥肉的做法过程

主料：猪肉500克、海带250克。辅料：酱油40克、白砂糖5克、大葱15克、姜10克、花椒5克、八角2克、盐5克、味精3克、花生油30克。做法：1、将五花肉刮洗干净，切成块。海带切成与肉块大小相同的片。葱切段，姜切片；2、锅内加底油...
哪些人不宜吃海带

一、海带介绍：海带，是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻植物，属海藻类植物，褐藻纲，海带科，孢子体大型，褐色，扁平带状，最长可达20米。二、海带的作用：海带是一种营养价值很高的蔬菜，同时具有一定的药用价值，含有丰富的碘等矿物质...
海带怎么洗

1、先清洗海带上的沙子和盐，再放入盆中用温水浸泡，倒入少量白醋、一勺碱面。2、轻轻按压，使其完全浸泡，浸泡四个小时后轻轻抓洗，去掉杂质。3、放在清水中清洗，揉搓几下，重复几次即可。...
海带和白萝卜怎么凉拌才好吃

凉拌海带胡萝卜丝：主料：海带，胡萝卜辅料：辣椒油，盐，花椒油，姜，香葱，蒜子，芝麻油，白醋，生抽，红尖椒步骤：1、海带，胡萝卜切丝备用；2、葱姜蒜辣椒切末；3、锅里加入适量的清水，烧开后加入胡萝卜淖水，捞出备用；4、海带丝同样淖水备用；5、取一碗，...
海带和海藻有什么区别

1、外观不同：裙带菜的幼体与海带的幼体很相似，但长大以后的外形则与海带具有明显区别，海带的带片生长于柄的顶端，不分裂，没有中脉，呈扁平带状。一般长为1.5至3米。而裙带菜与海带的不同之处在于带片叶缘呈羽状裂片，叶片较海...
简单的海带汤怎么做

主料：面疙瘩少许、海带；辅料：姜、花椒、干辣椒；姜和肉切丝，葱切葱花样，蒜捣泥，海带用手撕片；炒锅里放少许的油，先放姜丝，翻两下放肉，花椒，干辣椒；肉炒熟后换煮汤锅，加水放入抄好的料和海带片，开小火煮，开锅后用勺子撇掉沫子，或者多扬几...
土豆和海带可以在一起煮吗

土豆和海带可以在一起煮。菜名：土豆炖海带。材料：土豆500g，海带300g、酱油适量、花椒适量、八角适量、干辣椒适量、盐适量。做法：1、土豆切块。2、热油放入土豆块，炒至略微金黄色。3、放入海带，加酱油花椒、八角、干辣椒等...
怎样给海带去腥

给海带去腥的方法步骤：1、将海带彻底清洗干净，先把比较硬的干海带泡在清水里，稍微泡一段时间海带就变软，然后用手搓洗海带，或用干净的毛刷洗海带，直到洗下来的水变成清水为止；2、用淘米水泡发海带，洗净的海带再泡入淘米水中，让...
海带上有黑点可以吃吗

1、小黑点是海带的部分“孢子”成熟没分解，味道和口感是一样的，理论上讲，更有营养。也有可能是晒干的其他微生物，此时这些黑点需要洗掉。2、黑点也有可能是受到外来污染的，例如在海带的运输过程中，由于储存不当，受到污染而变...
海带可以和白萝卜煲汤吗

萝卜丝海带汤的做法：主料：萝卜少量；辅料：海带少量、陈皮少许、牡蛎少量、蛤蜊少量；调料：盐少许、味精少许。1、将海带、陈皮、生牡蛎、海蛤壳放入热水中加热；2、烧开后约半小时，将汤汁滗出；3、将煮后的海带切成细丝；4、把萝卜洗...
海带和紫菜都是海草吗有什么不同

区别如下：海带，是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻植物，属褐藻纲，海带科，孢子体大型，褐色，扁平带状，最长可达20米，分叶片、柄部和固着器，固着器呈假根状。紫菜，是在海中互生藻类的统称。红藻纲，红毛菜科，藻体呈膜状，称为叶状体，紫...
海带能多吃吗

海带虽好，但也不可以贪吃，适量食用。由于海带味咸性寒，因此脾胃虚寒、肿胀、腹泻消化不良者需慎食；而且吃海带后不应立即喝茶，或吃葡萄、山楂等酸味水果，以免影响对矿物质的吸收。此外，海带中含有一中矿物质砷，如果体内聚集过...
海带与海带头的区别

海带根是一个扁圆柱形的梗，与海带味道一样，但比薄的地方厚；海带则比较均匀，厚度都差不多，烹饪起来也比较方便。两者口感略微有些差异。海带根是海带科植物海带的根部，是一种药食两用的特色存在，它口感细滑、韧性十足、营养价...
海带可以浸泡一夜吗

海带性寒，脾胃虚寒者忌食，海带中含有一定量的砷，摄入过多的砷可引起酸性中毒，食用海带前，应先用水漂洗，使砷溶于水，干海带经水浸泡5到10小时后，其中的含砷量仍高达5毫克每公斤，浸泡24小时并勤换水，可使海带中的砷含量符合食品卫...
海带筒骨汤有营养吗

猪骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等，骨头汤中含有的胶原蛋白，能增强人体制造血细胞的能力，对于中老年人来说，喝些骨头汤加以调理，可以减缓骨骼老化，骨头汤也能有利于青少年的骨骼生长。...
怎样做海带才会烂得快

如何让海带烂的快步骤如下：干蒸：把捆着的海带捆解开，放在蒸笼里蒸半个小时，再用水浸泡一个晚上，即又脆又嫩了。或者在蒸前放一点碱面或小苏打，海带胶很容易被碱性物质溶解，一煮很快变软了，如果用水浸泡，可在水中放点食醋，也能将...
洗海带用什么方法好洗

洗海带好的方法如下：用热水泡。泡海带是清洗海带的第一步,海带一般是从海里打捞上来的,上面不仅有许多的干燥的脏东西,这些东西呈黄色或者灰黑色,如果直接处理很难处理干净,所以一般都先用水把脏东西湿润松软,为了让污...
海带大米粥怎么做好吃

主料：大米85克、糯米15克、海带丝40克、橘子皮2条。辅料：盐适量、味精适量、香油适量。步骤：1、米提前浸泡，海带浸泡去咸味后切成小段。2、水烧开。3、加入米，煮开后转小火。4、略煮，加入海带丝及橘子皮。煮至黏稠，拌入少许...
海带丝瓜鸡蛋可以一起吃吗

三者可以做海带鸡蛋汤，海带烩丝瓜等，不存在相克的作用。海带含碘丰富，鸡蛋含有丰富蛋白质，丝瓜含有多种维生素。鸡蛋：忌与柿子同食，同食可引起腹痛、腹泻，易形成“柿结石”。海带：忌与柿子、茶、酸涩水果以及碱性食物同食。丝...
海带是蔬菜吗

海带，是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻植物，属于海藻类植物，可以适用于拌、烧、炖、焖等烹饪方法，海带为褐藻纲，海带科，孢子体大型，褐色，扁平带状，最长可达20米，分叶片、柄部和固着器，固着器呈假根状，叶片为表皮、皮层和髓部...
请问各位食家鸭脚海带汤的做法

鸭脚海带汤做法如下：一、准备食材：鸭掌300克，海带100克，食盐1汤匙，猪肉100克，水适量。二、做法步骤：鸭掌洗净备用；锅中倒入适量水把鸭掌倒入锅中；加入适量切丝的猪肉盖上盖子煮10分钟；煮鸭掌时可泡发海带，海带在水中浸泡至软，洗净...
海带和鸡蛋可以一起食用吗

可以。根据目前资料记载，海带和鸡蛋这两种食物并没有相克之处。并且鸡蛋中营养比较全面，含丰富的蛋白质、卵磷脂和微量元素，是补充营养的好食物。海带中含碘、钾和海藻都很多，有调理肠胃、抗辐射的作用。鸡蛋和海带一起吃...