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![鱼的苦胆破了鱼还能吃吗]( "鱼的苦胆破了鱼还能吃吗")
鱼的苦胆破了鱼还能吃吗
鱼的苦胆破了要视情况而定。若是在处理鱼的过程中不小心把鱼苦胆弄破了，要及时将鱼冲洗干净，然后用白酒或是小苏打涂在鱼肉上，或是用料酒和白醋浸泡鱼肉，清理干净后还是可以食用的。若是没有及时清理干净或是煮出来的鱼还...
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![鱼苦胆是什么颜色的]( "鱼苦胆是什么颜色的")
鱼苦胆是什么颜色的
鱼苦胆一般呈淡淡的青黄色，黄色，青色，青黑色。鱼胆即鱼的胆囊，位于鱼类躯干部腹侧。主要用于容纳鱼类肝胰脏分泌的胆汁，起消化作用。鱼胆的胆汁内所含的氢氰酸毒性比同剂量的砒霜毒性还大，不论生吞、煮熟或泡酒，有毒成分都不...
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![什么方法去鱼苦胆]( "什么方法去鱼苦胆")
什么方法去鱼苦胆
1、鱼胆破了用酒去除苦味：在沾上鱼胆汁的地方涂上酒，再用冷水冲洗一边，这样弄破鱼胆的鱼烧熟竟然尝不到苦味了！2、用纯碱：纯碱能与胆汁酸发生反应，生成物是胆汁酸钠，它可溶于水。所以弄破了鱼胆，只要在沾了胆汁的鱼肉上抹些纯...
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![狗狗可以吃鱼苦胆吗]( "狗狗可以吃鱼苦胆吗")
狗狗可以吃鱼苦胆吗
因为鱼胆的胆汁内所含的氢氰酸，其毒性比同剂量的砒霜毒性还要大，不论生吞、煮熟或泡酒，有毒成分都不会被破坏。鱼胆中毒是食鱼胆而引起的一种急性中毒，青鱼、草鱼、白鲢、鲈、鲤鱼胆中含有的胆汁毒素，能损害犬的肝、肾，使其...
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![鱼苦胆破了应该怎样处理]( "鱼苦胆破了应该怎样处理")
鱼苦胆破了应该怎样处理
1、用小苏打处理：胆汁酸难溶于水，不能直接用水冲洗掉，可采用化学反应中酸碱中和原理，在沾了胆汁的鱼肉处抹上小苏打，酸性的胆汁酸遇上碱性的小苏打，发生反应，生成能溶于水的可溶性盐，反应一段时间后即可用水清洗。2、用食用碱...
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![泥鳅苦胆怎么处理]( "泥鳅苦胆怎么处理")
泥鳅苦胆怎么处理
泥鳅苦胆处理的方法是用刀在胆的部位切一个三角口取出胆、肠等，然后入沸水大火烫20秒，接着放到水管上冲洗几下即可。泥鳅广泛分布于亚洲沿岸的中国、日本、朝鲜、俄罗斯及印度等地。在中国分布各地。南方分布较多，北方不...
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![怎样去除猪肝上的苦胆味]( "怎样去除猪肝上的苦胆味")
怎样去除猪肝上的苦胆味
去除猪肝上的苦胆味的方法如下：有苦味是粘上胆汁了，用盐擦一下，然后抹点醋，接着用水冲洗，就不会苦了。将猪肝洗干净切好，放开水里去一下血水，开水里放生姜片和适量料酒，可去腥味。炒猪肝的方法：将猪肝原料洗净去筋后，切成小薄片...
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![鱼苦胆破了怎么去苦味]( "鱼苦胆破了怎么去苦味")
鱼苦胆破了怎么去苦味
鱼苦胆破了去除苦味的方法：用酒去除苦味、用纯碱去除苦味、小苏打涂抹鱼肉1、用酒去除苦味：在沾上鱼胆汁的地方涂上酒，再用冷水冲洗一边，这样弄破鱼胆的鱼烧熟后就尝不到苦味了。2、用纯碱去除苦味：纯碱能与胆汁酸发生反应...
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![猪苦胆里面的汁水是什么颜色]( "猪苦胆里面的汁水是什么颜色")
猪苦胆里面的汁水是什么颜色
猪苦胆里面的汁水是墨绿色，偏浑浊。猪苦胆是一种较浓的具有苦味的有色液汁，中医认为具有宣通上下，利水消肿，清热解毒作用，是极好的药材。猪苦胆的自然阴干，是放在通风干燥处，用绳子拴好，挂起晾干，或在半干时稍稍压扁，再干燥之。...
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![小狗吃了鱼苦胆会死吗]( "小狗吃了鱼苦胆会死吗")
小狗吃了鱼苦胆会死吗
鱼胆的胆汁内所含的氢氰酸毒性比同剂量的砒霜毒性更大。生吞、煮熟或泡酒等处理方法都不能将其有毒成分进行有效破坏。鱼胆中毒是食鱼胆而引起的一种急性中毒，青鱼、草鱼、白鲢、鲈、鲤鱼胆中含有的胆汁毒素能损害犬的...
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![猪苦胆怎么吃]( "猪苦胆怎么吃")
猪苦胆怎么吃
可以泡黄豆后进行炒制从而达到治疗胃炎、胃溃疡及消化不良等症状；操作方法：1、准备好黄豆500克，猪苦胆1个；2、将黄豆和猪苦胆洗净；3、洗净后放入盆中混合浸泡2到3天；4、将洗净后的猪苦胆和黄豆放入锅中炒熟并进行粉碎；5、将...
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![鱼的苦胆在哪]( "鱼的苦胆在哪")
鱼的苦胆在哪
鱼胆即鱼的胆囊。位于鱼类躯干部腹侧。主要用于容纳鱼类肝胰脏分泌的胆汁，起消化作用。鱼胆的胆汁内所含的氢氰酸毒性比同剂量的砒霜毒性还大，不论生吞、煮熟或泡酒，有毒成分都不会被破坏。如杀鱼时不小心弄破鱼胆，鱼煮熟...
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![鲫鱼的苦胆在哪]( "鲫鱼的苦胆在哪")
鲫鱼的苦胆在哪
鲫鱼的鱼胆在鱼肝的旁边，鱼鳃稍后一点的地方有一个深绿色的小肉囊，里面有液体这就是鱼胆了。如果不小心碰破了鱼胆，鱼肉就会变苦，影响食用。鱼胆不但有苦味，而且有毒，经高温蒸煮也不能消除其苦味和毒性。如果不小心碰破鱼胆...
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![猪苦胆有毒吗]( "猪苦胆有毒吗")
猪苦胆有毒吗
没有毒。猪苦胆是一种比较浓的,具有苦味的有色液汁,他是没有毒性的。中医认为他具有先通上下，利水消肿，清热解毒作用是比较好的药材，适量的使用是没有问题的，但是如果是大剂量的使用，就会产生毒性。大剂量就会易使心脏及神...
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![泥鳅苦胆能吃吗]( "泥鳅苦胆能吃吗")
泥鳅苦胆能吃吗
泥鳅是一种营养丰富的水产品，可食部分每百克蛋白质含量比一般鱼类高，还含有脂肪以及钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2和烟酸等。若将泥鳅与富含维生素C的果蔬相搭配，则可将多余的胆固醇排出体外，胆囊是盛放胆汁的器官，民间...
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![鲈鱼的苦胆在什么位置]( "鲈鱼的苦胆在什么位置")
鲈鱼的苦胆在什么位置
鲈鱼的苦胆位于肚子的前段，和食道很近，在剖鱼的时候用食指从鱼的前部伸进去，向后将内脏取出。中文里有许多种鱼类都可以被称为鲈鱼，其中最常见的有四种，分别是：海鲈鱼，学名日本真鲈，分布于近海，及河口海水淡水交汇处。松江鲈鱼...
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![鸡苦胆有毒吗]( "鸡苦胆有毒吗")
鸡苦胆有毒吗
鸡苦胆没毒！鸡苦胆是最好的治咳药，如果你咳嗽了，用完整的、没裂开的鸡苦胆生吞了，会有很好的疗效！只是苦的要命，没毒的，请放心食用！药名，出自《名医别录》，主治清热解毒;祛痰止咳;明目。主百日咳;慢性支气管炎;中耳炎;小儿菌痢;...
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![猪肝上的苦胆怎么摘下去]( "猪肝上的苦胆怎么摘下去")
猪肝上的苦胆怎么摘下去
猪肝上的苦胆可以用刀割掉。用刀把苦胆那块筋全割了，筋反正也咬不动，还不会弄破苦胆。炒猪肝的方法：将猪肝原料洗净去筋后，切成小薄片，加黄酒、酱油、干淀粉，拌和上浆，倒入热油锅氽至肝片挺起、饱满，捞出待用。锅内留油加热，放...
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![甲鱼的苦胆破了怎么处理]( "甲鱼的苦胆破了怎么处理")
甲鱼的苦胆破了怎么处理
甲鱼的苦胆破了以后经过处理还是可以食用的。食用前用清水大量冲洗几次，并用料酒腌制10分钟左右，就能消除苦胆造成的苦味。也可以在沾了胆汁的地方涂一些酒或小苏打，然后用水冲洗，苦味即可消除。甲鱼胆有去火、明目、清肺...
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![越王吃的苦胆是什么]( "越王吃的苦胆是什么")
越王吃的苦胆是什么
越王吃的苦胆是苦菜，卧薪尝胆意思是形容一个人忍辱负重，发愤图强。勾践困了，就用苦菜刺激眼睛鼻子，打消睡意。“卧薪”则是“目卧则攻之以蓼薪”，不让眼睛闭上睡觉。《旧五代史·汉书·隐帝纪》春令赦文：力役未息，兵革方殷，朕...
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![苦胆在身体哪]( "苦胆在身体哪")
苦胆在身体哪
胆囊位于右上腹，肝脏的下缘，附着在肝脏的胆囊窝里，借助胆囊管与胆总管相通。如果没有炎症不能摸到胆囊，是位于右方肋骨下肝脏后方的梨形囊袋构造，有浓缩和储存胆汁之用。胆囊分底、体、颈、管四部，颈部连胆囊管。胆囊壁由粘...
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![请问鸡苦胆有毒吗]( "请问鸡苦胆有毒吗")
请问鸡苦胆有毒吗
1、药名，出自《名医别录》，主治清热解毒;祛痰止咳;明目。主百日咳;慢性支气管炎;中耳炎;小儿菌痢;砂淋;目赤流泪;白内障;耳后湿疮;痔疮。2、功能:消炎，止咳，祛痰，解毒，明目。用法用量：内服:鲜鸡胆1~3个取汁加糖服，亦可烘干研...
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![兔子有苦胆吗]( "兔子有苦胆吗")
兔子有苦胆吗
1、哺乳动物都有的胆，兔是哺乳类兔形目兔科下属所有的属的总称。生物学分类动物界脊索动物门脊椎动物亚门哺乳纲兔形目。因此兔子是有胆的。2、胆囊仅仅是一个胆汁的储存库，它的真正制造厂是在肝脏。胆囊为一肌性膜性囊...
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![海螺苦胆可吃吗]( "海螺苦胆可吃吗")
海螺苦胆可吃吗
海螺有三个部位是不能吃的：海螺头：在海螺头中，有两个俗称海螺脑的东西，形状像是两个小圆球一样，而且一般都是藏在海螺肉里面的，所以一般人几乎都不会发现的，如果吃多了会出现头晕、恶心等等的一些症状，甚至严重可能会出现食物...
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![苦胆割了有什么影响]( "苦胆割了有什么影响")
苦胆割了有什么影响
胆囊切除了以后，对人体最大的影响就是没有了储存胆汁的器官，肝细胞分泌的胆汁会持续的向肠道当中排空，所以对胃肠道的黏膜就有一定的刺激性作用。病人会表现为反复的腹痛、腹胀，并且在进食油腻的食物之后会加重，口服保护胃...
