条子的生活知识

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炒拉条子怎么炒

用料：盐5克、西红柿1个、洋葱半个、青椒1个、绿豆芽1包、豆瓣酱1大勺、孜然粉1勺、牛肉一小块。1、青椒、番茄、洋葱切块。2、绿豆芽洗净备用。3、牛肉用料酒酱油食用油淀粉，抓一下腌一会。4、豆瓣酱热油下锅，翻炒几下。...
新疆拉条子做法图解

1、准备好拌拉条子的配料：油泼蒜醋、炒好的辣椒、韭菜和豆角丝。2、提前活好面，把它醒好备用，将面团擀开。3、把面切成一条一条。4、再搓成小棍子状，摆放整齐，下面入锅。5、然后把熟面条捞出来与配料调匀，就可以看见成品拉...
条子肉蒸碗的做法

1、把五花肉凉水下锅烧开撇去浮末，再加入适量的葱姜、料酒转小火煮半个小时。然后捞出放入凉水洗净，再控干水分用牙签扎上小孔。2、碗中放入少许的蜂蜜、老抽搅拌均匀，再均匀的抹在肉皮上晾干。锅中烧油六成下入五花肉，肉...
参条子是什么东西

学名翘嘴红鲌，也有叫太湖白鱼、白参、参条子、翘头参等，为淡水鱼的名贵品种，主产太湖、巢湖流域及上海青浦朱家角淀山湖等地，尤以太湖产最为珍贵，是太湖名贵鱼类。《吴郡志》记载白鱼出太湖者胜，民得采之，隋时入贡洛阳，当时白...
陕西蒸碗条子肉做法

1、做条子肉，要用五花肉。洗净，切方块，放锅里煮十分钟。2、捞出来，用刀将其切成大片。3、倒冰糖老抽，用筷子夹着将肉片两面都均匀蘸上老抽，摆放到盘里。4、大蒜瓣去皮，切碎，撒到肉片上。5、锅中加水，将盛肉片的盘子放蒸架上盖...
拉条子面怎么做

原料：面粉五百克，清水适量，盐两勺，油适量。做法：1、首先取面粉放入盆中，大概用小盖子取三盖半做的是三个人的量，再放两勺盐增加面的韧性；2、然后往面粉里面放入水，放水的时候要注意一点一点放，所以有个特别的手法是将清水盆向后...
什么叫条子正啊

这是在大陆南方地区人们给警察取的外号。来源香港地区黑话。还有一种说法是源于江浙及上海地区，当时的警员经常查抄某些如赌博窝点等黄赌毒地区。当时的赌徒们便用暗号，即麻将牌中'索子''条子'这种牌的第一张来称呼...
怎么开买东西的条子

1、收条一般由标题、正文、落款三个部分组成。2、标题：标题一般写在正文的上方中间位置，字体比正文稍大一号。标题的写法有两种，一种是直接写收条或收据，另一种是将正文前三个字作为标题。3、正文：正文要写明收到财物的具...
四川叫的繁条子是什么鱼

“繁条子”是苍溪本地人对一种不知名的鱼的称呼，此鱼也叫“参子”、“骚繁子”等。繁条子好吃，肯上钩，用空钩都可以钓起来，并且繁殖迅速，数量极大，遍布苍溪各种水域。鱼的个体小，本地人从没见过半斤以上的“繁条子”，二两以上...
陕菜蒸条子肉的正确做法怎样做呢

一、所需材料：五花肉250克、金针菇250克、胡椒粉3克、盐4克、姜20克、老抽适量、黄酒20克、葱适量。二、具体做法：1、五花肉凉水入锅，开锅后煮10分钟左右，煮到没有血水为宜；2、捞出控掉水分，皮朝下在锅中煎至金黄；3、将煮好...
红烧肉条子的做法

材料主料：五花猪肉2斤调料：盐、糖（最好是冰糖末）、葱段、姜片、料酒适量做法：1、肉洗净后切成方块，放在加了料酒的冷水里浸泡5分钟，捞出沥干水；2、热锅凉油，待油轻微帽烟将冰糖加入并不停搅拌，你会发现开始晶莹的冰糖会变的像白...
条子肉的做法是什么

1、将肉用汤煲在文火上煮到6~7成熟，取出来，用酱油涂抹上色；2、炒勺内倒入植物油，烧到7~8成热，把煮好的肉放入，炸到大红色，捞出来以后，随即放进清水中漂透，用流动清水漂至没有浮油为准，这是本菜制作的关键环节；3、将肉切成长10厘...
拉条子面怎么和才劲道

拉条子面和的时候加点盐才劲道。拉条子就是新疆拌面的俗称。制作时不用擀、压的方法而直接用手拉制成，加入了各种蔬菜和牛羊肉，是新疆各族群众都喜欢的一种大众面食，特别是维吾尔族和回族等民族的拉条子别有一番风味。驰...
陕西拉条子面怎么和

面粉里倒入盐，用筷子搅拌均匀，和成不硬不软的面团，盖上湿布醒半小时。拿出来揉光滑，从一头切成一块一块的面团。再取一个从中间切成2半，取一个拉成长条即可。拉条子，又叫新疆拌面。起源于甘肃河西走廊移民。甘肃河西走廊一...
拉条子面的和制方法

1、材料：优质面粉，凉水，精盐。2、和面：先取一定量的面粉和凉水（面和水的比例约为2：1）。3、行面拉条子。在凉水中加食盐少许，（调出淡淡的咸味即可），将淡盐水徐徐加入面粉中，把面粉和成面团，使劲揉透揉匀（面内无积水、无干面、软硬一...
鸡毛飞上天条子是什么意思

鸡毛飞上天条子比喻小人物做成了大事情，也是暗示电视剧里面的鸡毛的一生，从被抛弃的孤儿吃百家饭长大，称为一个事业有成的人。《鸡毛飞上天》是余丁执导的都市商业剧，由张译、殷桃、陶泽如、张佳宁、高姝瑶、花昆、林伊婷...
陕西条子肉的正宗做法

正宗条子肉的做法。食材准备：五花肉，花椒，干辣椒，桂皮，白糖，料酒，盐，姜片。方法步骤：1、将猪肉洗净煮至8分熟后沥干，抹上蜂蜜和老抽。2、然后入油锅炸至金黄后，晾凉后切薄片，码入碗中待用。3、然后加入姜片，花椒，桂皮，酱油，料酒，干辣椒...
请问正宗的新疆拉条子怎么做

1、和面：准备一碗水，适当加盐，盐水调好后，缓慢加入面粉中，一边加水，一边用筷子搅拌，将面粉搅拌成絮状，揉成面团；2、盘面：取一个盘子，底部倒一些食用油，拉的时候，手上要抹油，拉好的面条盘成卷，面上各处应有油，以防止粘连，一圈一圈盘在盆...
蒸碗条子肉的做法

1.五花肉洗净按选择的容器的大小，将洗净的生肉分切成大块；入锅煮七成熟，捞出趁热摸糖色，没有就用老抽替。2、油锅七八热时，将上色后的肉猪皮朝下入油锅炸至色黄皮上起皱时捞出凉凉改刀成块或大片。3、按需码入容器，加好调料...
拉条子面和盐水比例

面和水的比例约为2比1。制作材料为：面粉、凉水、精盐、卤肉、卤汤、淀粉、植物油、葱、姜、蒜、味精、大料面、花椒面。制作步骤：1、取一定量的面粉和凉水，在凉水中加食盐少许；2、将淡盐水加入面粉中，把面粉和成面团，使劲揉...
拉条子应该拌什么素菜

拉条子可以拌牛肉、青红椒、西红柿、洋葱等素菜。参考做法：1、在50毫升清水中加1克盐，溶解后缓慢倒入面粉中并搅成雪花状；2、将面粉抓和成团，放置10分钟后再次揉和，揉至光滑后继续放置30分钟；3、将面团搓成长条状，分割成若干...
条子怎么做好吃拉条子的家常做法

原料：中筋面粉300克、盐2克、水180克、油适量。做法：1、面粉加盐加水和成团，放置，醒面；2、醒面20分钟左右，把醒好的面再揉一揉，揉成光滑的面团，再醒面15分钟左右，把面压扁切成长条；3、涂抹适量食用油在表面，搓成长条；4、盘子抹油，...
白莺山黑条子是什么类茶

白莺山黑条子属于黑茶，黑茶属于六大茶类之一，属后发酵茶，主产区为广西、四川、云南、湖北、湖南、陕西、安徽等地。传统黑茶采用的黑毛茶原料成熟度较高，是压制紧压茶的主要原料。茶，(学名:Camelliasinensis(L.).)，灌木或小...
拉条子的面怎样和

所需材料：精选面粉500克、温水100克、食用油少许。具体步骤：1、准备干净的盆和适量的温水；2、将面粉倒入盆里；3、向装有面粉的盆里倒入温水，充分搅拌；4、和成面团，揉捏三到五分钟；5、将面团分成三块，用布遮住进行醒面三十分钟；6...
陕西条子肉的做法

陕西条子肉的做法：一、食材：草果、姜片、香叶、胡椒、花椒、茴香、桂皮、盐、生抽、陈醋、白糖；二、具体步骤：1、将肉和配料放入锅中，加入水煮开，煮十分钟即可关火，盖上锅盖，将肉泡2到3个小时；2、肉泡好后用老抽将肉正反表面涂...