香脆的生活知识

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香脆麻辣虾的做法

1、北极甜虾洗净沥水，放在干净的不锈钢盆里，依次放入淀粉、姜碎、黑胡椒粉、蚝油，抓匀，放在一旁腌制10分钟入味。2、香芹、干红椒切段，大蒜拍碎，备用。3、油入锅烧热，下入腌好的虾开始炸，直到虾两面金黄后捞出备用。炸虾后的...
香脆鱿鱼圈做法图解

1、我们先用五香粉，酱油，蚝油，料酒等把鱿鱼提前一晚上腌制好。2、然后我们准备三个碗，分别放上面包屑，淀粉，鸡蛋。3、我们把腌制好的鱿鱼圈先放入淀粉中粘上淀粉。4、然后我再把鱿鱼圈放入搅拌好的鸡蛋里面滚一下。5、最后...
油炸香脆鸡排上面那一层是什么

面包糠是一种广泛使用的食品添加附料，主要原料为吐司面包，经过去皮、切片、并恒温干制后，再经过均匀粉碎而成，含有蛋白质及钙、镁、钾等矿物质，用于油炸食品表面，如:炸鸡肉、鱼肉、海产品(虾)、鸡腿、鸡翅、洋葱圈等，其味香...
家常香脆煎饺的做法

1、热锅热油，将饺子摆入锅中。我用的是熟饺子，也可以用冷冻的生饺子。2、小火煎三两分钟，将各个面都煎至微微泛黄。3、将淀粉和水以1:2的比例调匀。我没仔细称量，按感觉调的，稍厚了一些。4、倒入锅中，继续以小火煎。从这时...
那哥鱼干怎么做才会香脆不硬

鱼干是广东人很喜欢下酒的下酒菜，家常用来配饭也很香很开胃，那么怎么做才更好吃呢，以下是比较香脆的做法，不会的同学可以参考一下，欢迎评论及反馈；鱼干先用清水泡半小时，也可以用开水泡；把鱼干身上的鱼鳞洗干净备用；锅内下油烧...
黄飞红香脆椒主要是做什么菜好吃

辣子鸡丁食材：1、主料：鸡胸脯肉300g。2、辅料：油适量，盐适量，料酒少许，生抽少许，白糖少许，鸡精少许，姜少许，葱少许，蒜少许，花椒适量，黄飞红香脆椒15g。步骤：1、新鲜鸡胸肉一块洗净。2、切成大小差不多的肉丁。3、将鸡丁用适量盐与1...
香脆椒可以做什么菜

炒鸡脆骨。具体做法：1、把鸡脆骨化冻后清洗干净。2、葱姜蒜切片待用。3、烧开一锅水，加入白酒，姜片，鸡脆骨，煮熟去腥。4、把煮好的鸡脆骨用冷水冲洗干净杂质。5、洗净晾干的鸡脆骨加入老抽，五香粉，胡椒粉，抓匀上色待用。6、烧...
香脆辣片家常做法

1、将水芹菜清洗干净，焯水备用；2、将豆腐干和胡萝卜切丝，将大蒜捣成蒜泥；3、将水芹菜切寸段后放入盆中，加入豆腐干丝和胡萝卜丝，再加入蒜泥，4、加入一勺白醋（10克），加入10克辣椒酱（风味自定），加入1克盐，加入1克鸡精，加入20ML芝麻油。...
怎样炸出香脆的黄豆

主料：黄豆200g调料：食盐3克，调和油15毫升，熟芝麻5克做法：1、干黄豆加水浸泡；2、炒锅中放入油，微热，将完全泡发好的黄豆倒入，中火炒；3、油热后，注意翻搅一下；4、中途适当翻搅均匀，使黄豆充分受热；5、当看到黄豆开始表皮有皱褶出现时，...
香脆骨的做法香脆骨怎么做

1、脆骨切片。不用太薄，加花椒油，料酒，少于白糖，淀粉，腌制10分钟左右。2、土豆切成薯条，过滚水煮3分钟左右，青椒嫩姜切丝，干辣椒切圈。3、油八成熟时下肉，翻炒至肉变色下花椒，再炒一会放八角香叶。4、炒一会再放干辣椒，酱，一样一...
香脆馄饨的做法

1、步骤1小馄饨~从冰箱里拿出的,无需解冻。2、步骤2起锅热油,小火!倒入小馄饨煎炸,本来小馄饨肉馅有盐,所以无需放调料,若重口味,可在油内加少量食盐。3、步骤3翻炒,逐渐变色,不用担心不熟或粘黏。4、步骤4煎炸至金黄...
油炸青豆瓣怎么做香脆

１、将豆瓣沥干水分，锅中加入适量的油。２、油温后放入豆瓣炸，直至豆瓣有点黏。３、沥干油，放入碗中，加入盐和味精搅拌均匀即可。豆瓣又叫蚕豆，胡豆，回豆。在回豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素Ｃ和能分解体内亚硝胺的酶，可以分解亚硝胺...
为什么自己烤的鸡蛋饼干不香脆

自己烤的鸡蛋饼干不香脆，原因可能是做法不对。鸡蛋饼做法:原料:面粉、发酵粉、鸡蛋、牛奶、黄油、糖。辅料:花生酱。制作过程:1、把一块黄油放在微波炉中化了，倒入鸡蛋中打散起泡;2、放面粉，用加入发酵粉，用鸡蛋液揉面，加...
薯条怎么做如何做出香脆的薯条

1、土豆3个，去皮洗净，切成长6cm宽1cm长条状，放入清水中浸泡，当清水变白即可，目的在于去除淀粉防止氧化薯条发黑。2、将浸泡后的土豆条倒入锅中，煮2分钟左右断生，捞出沥干水分晾凉。3、煮后土豆中加入2勺生粉。抛一抛，让生粉均...
香脆糖饼的做法

1、香脆糖饼做法：和好面醒30分钟，糖馅掺少许面粉避免吃的时候糖流到后背。将饼包好，拍扁用植物油小火烙熟，两面微黄即可出锅。2、香脆糖饼是一种美食，主料有面粉，白糖，植物油。3、香脆糖饼的特点：香酥糖饼制作简单，可以当做平...
香脆花生糖的做法

1、首先把花生烤熟，180度10分钟即可。2、放凉了装进保鲜袋用擀面杖擀碎，但不要太碎，这样吃着有嚼劲。3、接下来是炒糖稀，把白糖放进锅里，先开大火把锅烧热，然后是中火，快好的时候是小火，炒的时候要不停的搅，直到没有糖粒了就立...
香脆玉米片的做法

1、鸡蛋打入碗中，打散。2、把打散的鸡蛋液倒在玉米片上，加入鸡蛋液可使营养更丰富。3、用筷子搅拌均匀，使每个玉米片上都粘上鸡蛋。4、玉米片中加入1/2匙盐。5、再加1/2匙五香粉。6、用筷子搅拌均匀，使盐和五香粉均匀的粘...
香脆土豆片怎么做

主料：土豆500克调料：植物油75克盐3克味精1克胡椒粉2克各适量香脆土豆片的做法：1、把去皮的土豆切成1、5毫米厚的圆片；2、用冷水浸泡，并冲洗去淀粉，然后沥干水分待用；3、盐和味精、胡椒粉拌匀备用；4、炒锅上火，放入生油烧热，待油...
香脆鸡全翅的做法是什么

1、先将鸡翅用开水绰一下。2、放入调料腌制半小时。3、用油锅中炸一下。4、出锅，撒上白芝麻。...
泰式炸绿豆怎么炸才香脆

1、首先绿豆要提前煮熟；2、提前准备好糯米粉和面粉，把糯米粉和面粉加少量的水和成面团待用；3、然后将打好的鸡蛋液盛到碗里，把绿豆搅拌成绿豆馅，压扁放入鸡蛋液里，取出；3、最后下油锅炸，油温要高，直至两面都呈金黄色即可。...
如何煎出香脆的鱼

把鱼炸脆，重要的是要掌握油温和油炸方法；首先，将自发面粉加水拌成面糊，面糊不能太稠。将鱼放进面糊里再夹出，面糊刚好能从鱼头划落到鱼尾，整条鱼身仍裹着一层面糊为宜；油烧至八成热，下鱼炸，炸时调到小火慢煎至两面淡黄结壳就捞...
香脆红豆酥家常做法

1、水油皮，110克中筋面粉+30克花生油+30克白砂糖调匀揉成面团表面光滑即可。2、油酥皮90克中筋面粉+45克花生油。调匀揉成团即可。红豆沙馅。把红豆沙馅也分成十个小剂子3、水油皮和油酥皮分别分成十个小剂子，左边油酥...
薯条怎么炸更香脆

1、专挑老土豆。首先去挑选土豆的时候，一定不能盲目的选择，应该选择老土豆，因为老土豆的水分比较少，所以炸出来的土豆更脆，要是嫩土豆它的水分太多，不太容易炸脆，还会吃起来没什么口感。2、切成均匀大小。把土豆表面清洗干净...
香脆芝麻的做法

1、用料。主料：蛋白120克，细砂糖85克，低筋面粉120克，芝麻80克，黄油120克。辅料：盐3克2、准备好所有材料和工具；黄油室温软化至可以轻松按下去有个坑即可使用；把黄油打至羽毛状态加入蛋白，继续打发。3、天气冷不好打发用70至80...
香脆番薯的做法

1、番薯洗净去皮切成1厘米厚的片。2、把炸粉，五香粉，盐，食用油放到大碗里搅拌均匀，加入冷水搅拌成可流动的面糊，不能过稀。3、锅里倒入食用油，开中火。4、油大概有五分热的时候把番薯片放进锅里炸，要注意翻面，避免炸焦了。5、...