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![哪些水果能酿造果酒]( "哪些水果能酿造果酒")
哪些水果能酿造果酒
葡萄，李子，苹果，猕猴桃，小樱桃等能酿造果酒，常见的几种果酒制作方法：杨桃酒：将成熟的杨桃洗净，切成小块，晾干，冰糖加开水溶化，将杨桃果肉、市售酵母菌及冰糖水一起置入密封容器，存放半年以上制成杨桃酒，有去风热、顺气润肺等功效；草...
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![如何自酿果酒]( "如何自酿果酒")
如何自酿果酒
以青杏酒为例。原料：青杏、白酒、冰糖、密封罐。步骤：将青杏洗净，并控干水分。将青杏放入密封罐中，放到距瓶口十公分处即可。加入适量冰糖，比例约为水果的五分之一，也可依据个人口味加入几片柠檬片。倒入白酒，至淹没青杏和冰...
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![黄皮果酒的制作方法]( "黄皮果酒的制作方法")
黄皮果酒的制作方法
黄皮果酒的制作方法共有3步。需准备黄皮、冰糖、米酒。以下是制作黄皮果酒具体操作步骤：操作/步骤1、黄皮果洗净晾干将黄皮果洗干净，晾干。2、果子捏碎加冰糖和酒把果子一颗颗捏碎，加入冰糖和酒。3、盖上盖子密封好盖上...
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![如何选购优质的果酒]( "如何选购优质的果酒")
如何选购优质的果酒
1、产品名称：根据产品的定义，名称应该为“果酒”。2、酒精度：果酒的酒精度不应低于7%（V/V）。3、外观：果酒的外观大多数应该是澄亮透明，有光泽，其颜色与酒的名称相符。4、香气：果酒是一种发酵产品，它的香气应该有果香、发酵的酒...
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![如何制作车厘子果酒]( "如何制作车厘子果酒")
如何制作车厘子果酒
家里有吃不完的车厘子该如何处理呢？接下来分享一种制作车厘子果酒的办法，有兴趣的朋友可以试一试。第一步，将车厘子清洗干净，放置容器中自然晾干或则用干净毛巾擦干，不能有水分存在。第二步，将晾干的车厘子放一层在准备的容...
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![什么白酒适合酿果酒]( "什么白酒适合酿果酒")
什么白酒适合酿果酒
不存在白酒可以酿果酒的，用水果本身的糖分被酵母菌发酵成为酒精的酒，含有水果的风味与酒精。因此民间的家庭时常会自酿一些水果酒来饮用。如李子酒，葡萄酒，杨梅酒、猕猴桃酒等等。因为这些水果表皮会有一些野生的酵母，加上...
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![果酒是什么酒]( "果酒是什么酒")
果酒是什么酒
果酒是以和各种人工种植的果品或野生的果实为原料，如苹果、家葡萄、石榴、山楂、山葡萄、猕猴桃等，经过破碎、榨汁、发酵或浸泡等工艺流程精心酿制调配而成的低度饮料酒。果酒的生产有着悠久的历史，早在2000年前我国就开...
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![杨梅果酒做法图解]( "杨梅果酒做法图解")
杨梅果酒做法图解
1、【材料】新鲜杨梅1000克、高度白酒2000ml、冰糖200克。2、【做法】杨梅洗净，浸入白酒中（白酒没过杨梅2公分左右即可，酒多一些也没有关系。冰糖可以根据口味添加，不放糖也很好喝）将杨梅放入一个可密封的容器内（玻璃、陶瓷...
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![果酒兑什么好喝]( "果酒兑什么好喝")
果酒兑什么好喝
果酒兑雪碧好喝，可以增加酒的口感和清新的味道。雪碧是美国可口可乐公司品牌。雪碧汽水产品与可口可乐公司的其他饮料产品齐头并进，如今已经成为美国发展速度领先的主要非酒精饮料产品之一，并且是全球深受青睐的柠檬味汽...
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![果酒有哪些]( "果酒有哪些")
果酒有哪些
果酒有李子酒，葡萄酒，杨梅酒，猕猴桃酒等。好的果酒泡沫应该看起来匀细，并且会滋滋作响，酒液散发着水果清香，喝到嘴里可以隐约品出新鲜水果的味道，清凉爽口。因为水果表皮会有一些野生的酵母，加上一些蔗糖，因此不需要额外添加酵...
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![果酒和果醋的制作小结]( "果酒和果醋的制作小结")
果酒和果醋的制作小结
果醋实验材料：中等大小的成熟紫皮葡萄、细白糖，每500g葡萄加40到60g细白糖，醋曲或米醋，米醋量为葡萄汁液的百分之五，葡萄果酒的制作方法：1、首先，于25到28度环境中进行发酵。2、准备消毒陶罐或广口瓶一只，以深色不透光的为好，...
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桑果酒什么时候喝好一次喝多少
桑椹酒一天中在晚饭时间喝好。一般喝50毫升内，或都按自已酒量喝4-5成量是最好的，因为泡酒停职有其它药物成份，过多摄入对身体有一定的影响，并且过多摄入酒精量，也是对身体有害的。一天之中，最佳饮酒时间是晚上6点左右，因为酒...
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![自酿果酒有危害吗]( "自酿果酒有危害吗")
自酿果酒有危害吗
自酿果酒，正常工艺制作成功的果酒是能喝的。但是如果没经过除菌的操作，容易大肠杆菌等超标，肠胃不好的人喝可能拉肚子。用水果本身的糖分被酵母菌发酵成为酒精的酒，含有水果的风味与酒精。因此民间的家庭时常会自酿一些水...
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![桑果酒怎样泡效果更好]( "桑果酒怎样泡效果更好")
桑果酒怎样泡效果更好
1、准备新鲜桑葚２斤、白酒５斤、冰糖１００克，白酒可用４０度左右的。2、盆中加入盐，加入水，放入桑葚浸泡几分钟，沥干水分冲洗几遍，晾干表皮水分。３、准备一个酒罐子依次放入一层桑葚、一层冰糖，放好多层桑葚和冰糖后，倒入白酒没过桑葚，盖上...
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![泡果酒用什么酒好]( "泡果酒用什么酒好")
泡果酒用什么酒好
一般来说，浸泡果酒,宜选择乙醇含量稍低一些的酒,如黄酒或低度白酒，低酒精度不会影响和破坏果子的营养成分，在泡制某些果酒时，比如杨梅酒、桑果酒、草莓酒……，中低度酒就行，但度数也不能太低，35度以上为宜。...
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![果酒制作时如何控制温度]( "果酒制作时如何控制温度")
果酒制作时如何控制温度
果酒制作时控制温度的方法如下：1、全自动恒温发酵罐，远红外加热，发酵罐还有降温带，当检测到温度超过酵母菌最适合发酵的温度时，降温带会启动并降低温度；2、恒温培养箱，将玻璃瓶放培养箱内发酵大概一星期即可...
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![高铁可以带自酿果酒吗]( "高铁可以带自酿果酒吗")
高铁可以带自酿果酒吗
可以带瓶装自酿酒（和白酒类似），最多可以带6瓶。1、散装白酒是不能带上车的，但封存完好的瓶装白酒可以带上火车，不过数量不能超过一箱(6瓶装)。2、白酒的度数如果高于50度，旅客只能携带两瓶乘车。3、携带白酒需要注意的是，白...
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![果酒的塞子怎么开]( "果酒的塞子怎么开")
果酒的塞子怎么开
打开果酒的塞子选择一个比较硬的干净的钉子用锤子砸进去，然后手紧握钉子的一端用力打开。果酒是用水果本身的糖分被酵母菌发酵成为酒精的酒，含有水果的风味与酒精。因此民间的家庭时常会自酿一些水果酒来饮用。如李子酒...
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![果酒要泡多长时间]( "果酒要泡多长时间")
果酒要泡多长时间
放阴凉处１－３个月就可以喝了。果酒是用水果本身的糖分被酵母菌发酵成为酒精的酒，含有水果的风味与酒精，是人类最早学会酿造的酒，早在６０００年前苏美尔人和古埃及人就已经会酿造葡萄酒了。民间的家庭时常会自酿一些水果酒来饮用。如...
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![海棠果酒制作方法是什么]( "海棠果酒制作方法是什么")
海棠果酒制作方法是什么
1、用流水冲洗海棠果，并用淡盐水浸泡15分钟后，再用流水冲洗一遍，晾干待用。注意不要将海棠果表面的白霜洗掉。2、将西瓜掏瓤切成小丁放入玻璃罐内，加冰糖。3、将海棠果从中间对半刨开，投入玻璃罐中，边切边往罐里面投，因为果...
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果酒存放20年未开封还能喝吗
果酒存放20年未开封不能再喝了，没有采用特殊的工艺处理，只是普通的果酒，过了保质期就不适合饮用了。果酒基本上都有保质期，一般来说是8到10年。果酒用水果本身的糖分被酵母菌发酵成为酒精的酒，含有水果的风味与酒精。...
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![自酿果酒的危害是什么]( "自酿果酒的危害是什么")
自酿果酒的危害是什么
自酿果酒就是选用新鲜的水果味原材料，混合一定比例的糖然后密封放置，自然发酵将糖分转化成酒精，虽然这样看起来没什么问题，但是大家要注意，工厂生产的果酒都是经过严格的控菌的，而我们自制的果酒是很难控制其中的细菌的，有可...
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![果酒会醉吗]( "果酒会醉吗")
果酒会醉吗
果酒会醉。果酒是用水果本身的糖分被酵母菌发酵成为酒精的酒，含有水果的风味与酒精的醇香，但是酒精含量相对较低，通常8到12度之间。常见的有李子酒、葡萄酒、杨梅酒、猕猴桃酒等。因此民间的家庭时常会自酿一些水果酒来...
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![樱桃果酒的制作方法]( "樱桃果酒的制作方法")
樱桃果酒的制作方法
樱桃果酒的制作方法有3步，需要的食材有：樱桃适量、冰糖适量、酒适量。樱桃果酒制作的具体步骤如下：操作/步骤1、处理食材樱桃洗干净晾干水分，瓶子洗净晾干，用酒涮一下。2、摆放一层樱桃一层冰糖，也可放完樱桃之后再放冰糖。...
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![自酿果酒如何去除甲醇]( "自酿果酒如何去除甲醇")
自酿果酒如何去除甲醇
自酿果酒去除甲醇首先要采取通蒸汽闷料，以去除原料中的果胶质，一般将原料通蒸汽30分钟左右，即可去除甲醇。发酵时要减少黑曲霉菌用量，最好不用黑曲霉作糖化剂，因生产原料发酵时所采取的霉菌与甲醇的生成有密切关系。经常使...
