放多的生活知识

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蒸馒头酵母放多了会怎样

会影响馒头发酵的时间。添加酵母粉的时候要注意，不是越多蒸出来的馒头越好吃，相反，如果蒸馒头使用的酵母粉比较多，蒸出来的馒头反而有一股子怪味。酵母粉的包装上一般都有使用比例，只要比说明书多一点即可。和好的面不能直...
碱面放多为什么蒸出的馒头会发黄

碱面放多蒸出的馒头会发黄的原因是：面粉的主要成分是淀粉，碱面会与淀粉反应，使淀粉产生降解，并会生成羟基等有色基团，所以馒头就会有变黄的情况。碱面，又名苏打、纯碱，即食用碱，主要成分是碳酸钠，化学式Na2CO3。质地较粗糙。因...
馒头酵母放多了能吃吗

只要不是太多，是可以吃的，一般200克的面粉，放2克的酵母就够了，如果放太多，会覆盖面粉本来的味道那个没关系的。只是味道可能有变化。酵母放多了，会加快发酵速度。这种情况下可以略放一些小苏打或苏打将酸中和吃的话也不受影...
面粉里发酵粉放多了会怎样

多了对身体没有影响，就是酵母的味道太重了。会发苦，吃起来会有苦涩的味道.因为酵母是碳酸轻钠.是属以碱类.对消化不良者吃酵母有益消化,酵母中维生素B类含量较高。因为酵母的主要成分是蛋白质，几乎占了酵母干物质的一半...
小苏打放多了馒头发黄还能吃吗

小苏打放多了馒头发黄还能吃。小苏打放多了而导致的馒头发黄并不影响食用，小苏打又叫碳酸氢钠，其中钠离子是人体内正常成分，一般长期摄入碳酸氢钠对身体无害，不过放多了小苏打的馒头口感可能会有点发涩。小苏打放多了怎么...
猪皮冻盐放多了怎么办

猪皮冻盐放多了可以回锅重新熬制，在熬制时多加点水即可，一般建议猪皮冻猪皮和水的比例为1:3比较合适。猪皮冻是一种用猪皮熬制而成的汉族特色美食，属于凉菜。具体做法是将除了毛的猪皮，放入适当的调料，进行长时间的熬制，使...
做菜时酱油放多了会苦吗

做菜时酱油放多了不会苦，但是会很咸。酱油是中国传统的调味品，用豆、麦、麸皮酿造的液体调味品，色泽红褐色，有独特酱香，滋味鲜美，有助于促进食欲。酱油俗称豉油，主要由大豆、小麦、食盐经过制油、发酵等程序酿制而成的。酱油...
和面时发酵粉放多了会怎样

和面时发酵粉放多会导致酵母味加重，蒸出来有点发黄。发酵粉放多了对身体没有什么影响。对消化不良者吃酵母有益消化，酵母中维生素B类含量较高。因为酵母的主要成分是蛋白质，几乎占了酵母干物质的一半含量，而且人体必需氨...
煲汤酱油放多了怎么办

煲汤酱油放多了加一点儿糖中和味道即可。煲汤往往选择富含蛋白质的动物原料，最好用牛、羊、猪骨和鸡、鸭骨等。在冬春季，汤既能助人取暖，又能使人的胃口大开。选料是制好鲜汤的关键所在。原料采购时应注意必须鲜味足、异...
鱼缸高锰酸钾放多了鱼死不了吧

在鱼缸中放入过多的高锰酸钾会导致鱼的死亡。高锰酸钾又名灰锰氧，它的不同浓度的溶液具有多种消毒杀菌作用。但是如果在鱼缸中放过多的高锰酸钾会使鱼缸中的水变成高浓度高锰酸钾溶液，这种溶液会烧伤鱼体表面的粘膜，导致...
改良剂放多了会怎样

面包改良剂一般添加量极少，过量添加，揉面阶段和发酵阶段的作用会过度。发酵阶段面筋降低过度，烤出面包容易塌。使用改良剂过程中要注意使用成分和量的掌握，有些成分属于健康违禁品，过量使用会产生副作用，对健康产生危害。有...
硝化细菌放多了对鱼有害吗

硝化细菌放多了对鱼没害。这种细菌的作用是转化氨氮，氨氮是水中的有机物分解后产生的，它会对鱼儿造成毒害，但通过硝化细菌的处理，这种物质就会被转化成为硝酸盐。需要注意的是，硝化细菌属于好氧性细菌，因此培养过程中需要爆...
做饼干苏打粉放多了怎么办

做饼干苏打粉放多建议将正在制作的原料扔掉，重新制作。苏打粉放多时，可能会导致做出来的饼干口味变苦，导致无法食用，同时，苏打粉有轻微毒性，放多时可使毒量累计导致身体疾病。小苏打，即碳酸氢钠俗称小苏打、苏打粉、重曹，白色...
粉蒸排骨放多了盐怎么办

1、加水：放一点水起到稀释盐分的作用。2、加入土豆：此时盐分便会被土豆吸收一部分。3、加些许醋：食用盐的主要成分是氯化钠，其中咸味来自于钠离子。从化学的角度来说，钠离子的活性很大，而醋，醋酸，会与钠离子起反应减少盐分的...
煲汤味精放多了怎么办

味精放多的解决方法：1、如果汤已经煲好了，那就没有比较好的方法了；2、如果汤是刚开始煲的，则可以把水倒掉，重新换水。煲汤所需材料：肉、葱、姜、蒜、花椒、大料、味精、盐、酱油；煲汤方法步骤如下：1、将肉切适当大小，清洗干净，...
花露水洗衣服放多了怎么办

1、加水稀释。2、一般来讲，花露水的妙用有很多，洗衣服就是其中很受欢迎的一种用处，很多人在洗衣服的时候都喜欢放一些花露水，这样不仅可以清洁杀菌，还可以去除异味等，是很不错的。3、通常情况下，如果只是两三件衣服的话，只需...
花椒放多了为什么会苦

1、花椒不会是苦的，花椒就是麻或者麻香，如果是苦的话有可能是时间太长的花椒，经过什么处理。2、炒花椒或炸花椒油时温度不要太高，否则会有苦味。购回的花椒应该密闭保存，以免色味散失。3、也可能是受潮了。炒菜锅不加油直...
炒菜时糖放多了怎么办

炒菜时糖放多了，可以放盐，反之亦然！当炒菜时盐放多了的时候，也可以放适量的白糖，菜就不咸了。如果不喜欢吃甜或家中有糖尿病人，加点醋，也能冲淡甜味。做鱼的时候如果盐放多了，可以放入适量白酒，既可以去咸又可以去腥，一举两得。...
做酒酿酒曲放多了会怎样

做酒酿酒曲放多了会增加发酵的速度，升温过猛，只要不超过太多，也不会有太大的影响。甜酒曲放多会导致酵母菌和根霉菌的带入量变大，如果后续工序需要停止发酵，加温时间和加入的化学药剂量会增大。酒药会沉淀在酒酿中，一定程度...
小苏打放多了苦了还能吃吗?

可以。小苏打化学名是碳酸氢钠，在胃里和胃酸反应生成二氧化碳和碳酸钠，对人体没有多大的影响但如果一次吃得太多，可能会出现腹泻的症状。小苏打一般指碳酸氢钠。碳酸氢钠固体在５０℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、水和二氧化...
可乐鸡翅可乐放多了怎么办

1、加点芡粉：如果可乐鸡翅可乐放多了，可以用家里的适量芡粉倒入碗中，然后加入少许水搅拌均匀，再倒入可乐鸡翅里，能帮助可乐收汁，减少菜肴汤汁含量，而且放入芡粉的可乐鸡翅，色泽会更好看，也更入味好吃。2、开盖收汁：可乐鸡翅的可...
勾芡淀粉放多了怎么办

加一些水。如果炒菜时水淀粉放多了，可以加入适量热水下锅，然后尽快搅拌。建议以后倒水淀粉的时候，要一边观察，一边倒入。不要一次性倒入太多而导致食材变得粘稠。勾芡淀粉和水的比例：1、勾薄芡时，淀粉和水一般1比10，薄芡在炒...
白酒中甘油放多了有什么解决方法

1、可以通过过滤的方式降低甘油的含量，过滤时候会用到助剂一般会用到活性炭，过滤处理不仅仅能降低甘油的含量对酒体中香味成分也会有一定程度的损失；2、可以通过降固的方式解决；3、可以考虑勾兑组合的方式解决，用其他酒稀...
味精放多了怎么补救

味精放多了可以加一些糖进行中和味道。味精的化学成分为谷氨酸钠，是一种鲜味调味料，易溶于水，其水溶液有浓厚鲜味。味精可用小麦面筋等蛋白质为原料制成，也可由淀粉或甜菜糖蜜中所含焦谷氨酸制成，还可用化学方法合成。味精...
酱油放多了怎么办

炒菜时不小心把酱油放多了，有以下解决办法：1、加牛奶，不但能调和酱油的味道，还可以调整菜色，让人吃的时候赏心悦目；2、适当加水，这样味道就变淡了；3、若爱吃甜食，可以加糖中和一下；4、如果还有其他配菜，可多放一些炒，来降低酱油对...