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鲅鱼鱼子为什么苦

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鲅鱼鱼子为什么苦

因为鱼子是鲅鱼的毒素聚集处。

鱼子是雌鱼未受精的卵子。因为那些卵子还没有完全成熟,所以还在雌鱼体内。等到卵子成熟后,遇到雄鱼交配时就会排出体外。雌鱼的卵块(硬鱼子)或雄鱼的精块或精液(软),一般均可作食品。鱼子一般人群皆可食用。

鱼子中又含有多种维生素。因此,多吃鱼子,不仅有利于促进发育,增强体质,健脑等作用,而且还可起到乌发的作用,使人焕发青春。

标签:鱼子 鲅鱼